牛奶与巧克力。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力中含有草酸；两者同食，会结合成不溶性草酸钙，这不仅影响钙的吸收，而且还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。
　　豆浆与鸡蛋。豆浆含有酪蛋白质，能抑制蛋白质的活性，影响蛋白质在人体内的消化吸收。而鸡蛋的蛋清里含有粘液性蛋白，同酶蛋白结合后蛋白质的分解受阻，从而降低人体对蛋白质的吸收率，所以最好不用豆浆冲鸡蛋。
　　豆浆与红糖。红糖内含草酸和苹果酸，豆浆在酸的作用下发生“变性沉淀物”，不仅降低营养价值，还会引起婴幼儿腹胀，消化功能失调，对铁、铜等微量无素吸收减少。故喝豆浆只能加白糖。
　　豆芽与猪肝。每１００克猪肝含铜约２．５毫克，而豆芽富含维生素Ｃ；维生素Ｃ是一种烯醇结构物质，容易被氧化遭破坏；猪肝如与豆芽配伍，猪肝中的铜就会加速维生素Ｃ的氧化，失去其营养价值
　　水果与海味食品。海味中的鱼、虾等都含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，若与含鞣酸较多的柿子、葡萄、石榴、山楂、青果、杏、酸梅等水果同食，不仅降低海味食品的营养价值，而且会因海味中的钙与鞣酸结合生成的不易消化物刺激胃肠道，造成腹痛、恶心、呕吐等症状。
    狗肉与茶。狗肉中含蛋白质较多，如果吃完狗肉立即喝茶，容易生成一种具有收敛作用的鞣酸蛋白质物质，使肠蠕动缓慢，大便中水分减少，人体会从排泄物中吸收更多的有害物质和致癌物。
　　红薯与柿子。红薯的主要成分是淀粉，多食后有大量胃酸分泌，遇柿子中的单宁和果胶后，容易凝结成胃柿结石，重者并发胃出血、胃溃疡。
　　水生甲壳类食物与富含维生素Ｃ食物。水生甲壳类食物，含有浓度很高的“五价砷化合物”；该物质本身对人体无毒害，但若在服用维生素Ｃ片剂或大量进食辣椒、蕃茄、苦瓜、柑桔、柠檬等富含维生素Ｃ食物后，就会使无毒的“五价砷”转化为“三价砷”即剧毒的“砒霜”。所以，在服用维生素Ｃ或大量进食富含维Ｃ的食物期间，最好别吃河虾、蟹等甲壳类食物。