本报讯(记者孙超)记者昨天从石家庄市质监局获悉，奥运期间，省会涉奥食品及原材料实行批批报送、批批检验的制度，确保涉奥食品的质量安全。

市质监局食品处处长陆在金告诉记者，执法人员将对辖区内凡是生产加工食品销往北京或周边及涉奥食品(含其他奥运城市)，在彻底排查、摸清底数的基础上，造册登记企业厂名厂址，规模大小，证照编号，产品类别、型号，销售目的地、数量及批号，原材料来源，产品出厂检验等详细记录不得遗漏、缺项。

同时，对生产加工奥运食品的企业，选派素质高，懂技术的监管人员驻厂24小时监控，涉奥食品及原材料必须做到批批报送，批批检验。食品生产加工实行封闭管理，产品运输实行点点对接，确保食品安全。

对重点产品、重点区域、重点企业加强监管。加大肉、蛋、奶、饮料、豆制品等重点产品的监管力度，坚决打击黑心肉、红心蛋、掺杂奶以及植物蛋白饮料、果汁饮料掺杂使假等。加大对赞皇、行唐、晋州大枣蜜饯果脯企业；藁城、栾城、裕华区、高邑肉制品企业；晋州、藁城的饮料企业；行唐、赵县、栾城、鹿泉的乳制品生产加工重点企业日常监督检查，产品抽样检查、巡查、回访等频次的力度。坚决打击、杜绝滥用食品添加剂、违禁添加物和回收过期、变质食品重新生产加工食品。对销往进京涉奥食品实行实名登记备案制度。

同时，实行严格的责任分工追究制，对工作中出现监管不力，责任落实不到位，销往进京及周边、涉奥食品遗漏未被登记造成负面影响或玩忽职守的，分别追究监管人员和领导的责任。

另外，执法人员将对进京涉奥食品企业加大抽查力度，增加抽查次数，对抽查不合格的产品，立即停产整改，整改不到位或不达标的不许开工生产；县级质检机构要做到批批抽检，严把产品质量关，检验不合格的产品决不允许出厂销售。