本报讯(记者刘伟)新学期伊始,学生“小饭桌”再次引起家长关注。目前石家庄市卫生监督部门正在进行“小饭桌”拉网式检查,已取缔不符合卫生要求的“小饭桌”9户,责令整顿112户,卫生监督部门同时建立了“小饭桌”监管长效机制。
■检查:取缔9户问题小饭桌
昨日,记者随同卫生监督人员对位于新华区的四户“小饭桌”进行了突击检查。从检查结果看,所查“小饭桌”均办理了卫生许可证,加工条件符合卫生要求。
据悉,由于“小饭桌”的主要服务对象是身体抵抗能力较弱的小学生,如果其提供的食品、休息场所没有卫生保障,极易导致食物中毒和疾病的传播,给学生身体健康造成伤害。目前,省会市内五区卫生监督机构正在对“小饭桌”进行拉网式检查,已取缔不符合卫生要求的“小饭桌”9户,责令整顿112户。
从检查情况看,一些“小饭桌”未办理卫生许可证,从业人员无健康证明,且存在学生就餐和食品加工场所达不到规定面积,不能实行分餐制,餐具不消毒,储存食品生熟不分,采购食品时索证不规范等卫生问题。
■措施:建立监管长效机制
目前,省会卫生、教育部门已经建立起了“小饭桌”监管长效机制,新的机制在新学期伊始得以具体实施。每学期开学第一个月,各级教育部门和卫生部门都要组织开展对“小饭桌”的专项监督检查活动。
同时,按照要求,学校要指定专人负责“小饭桌”的调查摸底、统计上报、宣传引导和督促落实工作;在学生和家长中建立“参加小饭桌”报告制度,随时掌握本校“小饭桌”有关情况,并及时报告教育、卫生部门。并加强对学生和家长的宣传教育工作,引导学生到有卫生安全保障的“小饭桌”就餐和休息。
■选择:“是否办证”是关键
为了方便市民甄别“小饭桌”的优劣,市卫生监督局提醒广大学生家长,为孩子选择“小饭桌”时首先要留意其是否有卫生许可证;食品加工人员是否有健康合格证明,此外还要注意以下几点:是否有餐具消毒设施,每餐用前是否消毒;食品存放是否生熟分开;加工生熟食品的刀、案板、容器是否分开;采购食品是否索取购物凭证;是否采购腐败变质、超过保质期限的食品及原料。
建议家长在选定“小饭桌”前要实地考察一下,发现问题及时向卫生行政部门举报、投诉。石家庄市卫生监督局:88884000、88884999;桥东区卫生监督所:85282764;桥西区卫生监督所:83825948;裕华区卫生监督所:86578075;长安区卫生监督所:88916161;新华区卫生监督所:87773720。