■事件：居民楼顶冒浓烟

昨日9时30分左右，保定市七一路上的老平遥饭店所在的居民楼的楼顶突然浓烟滚滚。记者赶到现场时，饭店门前已经停有3辆消防车，消防队员正拿着水枪向饭店内喷水。

■溯源：饭店烟道太油腻

据附近一位居民介绍，从他所居住的楼房方向看，9时多火刚着起来时，他就从窗户看到，这座楼的楼顶起了火，黑烟滚滚。他听饭店工作人员说，火是从厨房着起来的，由于厨房抽油烟机管道里油污太多，火焰点燃了排烟管道内积聚的大量油垢，从而引发了这次火灾。

■提醒：及时清理油烟管道

经过一个多小时的扑救，厨房和烟道终于都没有烟再冒出。保定消防部门提醒，天气热，暴露在室外的油烟管道温度很高，再加上其内部堆积大量油垢，遇火星容易点燃。这给饭店管理者敲响了警钟，要及时清理油烟管道，排除类似隐患。(本报驻保定记者张娜)