“在密封的酒瓶中浸泡了20多年，里面的人参竟然长出了长长的细茎，还生出了既像嫩芽，又似花瓣的东西。”昨日上午，家住秦皇岛市海港区的退休干部周先生向记者介绍他收藏了20年的泡酒人参趣事。

记者看到，这瓶人参酒呈圆柱形，商标上注明为1250毫升，为吉林一酒厂生产，标签已经发黄，并无生产日期。参酒呈淡黄色，酒瓶里除了人参以外，没有其它药材。酒里的人参约27厘米长，令人惊异的是，人参的顶部竟然生出了细茎，细茎末端顶着多个嫩芽，中间包着类似花蕾样的东西。周先生说：“这就是这株老参开的‘花’。”

周先生说，这瓶参酒是朋友在20年前送给他的，当初，酒里的人参已有小芽，但不明显，也没有开“花”。前些天，周先生想将这瓶酒送给朋友，竟然发现，在酒瓶内被封存了20年的人参竟然“活”了。

就此现象，中国林科院林业研究所植物原理首席专家孙振元教授向记者介绍说，密封在酒里的人参发芽开花，是不可能的，可能的原因是，酒中水的成分较多，酒精度数非常低，酒瓶密封差。

本报记者  刘光昱