PreGel掌握资源的冰山一角，作为全球最大的提供意式冰淇淋原料与技术的供应商，PreGel历史悠久，举世闻名，号称意大利冰淇淋原料、工艺、花式、口感的集权者，面对如此强权者只有实力者与之匹配，萨伦就是PreGel最核心的联姻者，萨伦冰淇淋店的销售体系使其拥有了横行世界的强度，而通过与PreGel长期合作，保持快速定单往来，并取得个性化配料合作权。萨伦就像安上了pregel意大利纯天然优质原料与国际领先制作工艺的双核处理器，有了一颗奔腾的心，行动之处都留下传统意式冰淇淋的经典美味与奇妙感绝的口碑，获得了前所未有的号召力，成为意大利冰淇淋里面的顶级品牌。而其核心的文化就在于萨伦冰淇淋在追求口味混合、技术提升、花样翻新、原料丰富的进步时，一直固守着意大利冰淇淋千百年来传统手工艺讲究基底粉料与酱料的精神，所以成为意大利美食文化价值的书写者和输出者，被世人所认识，所传播。

甜蜜风情作为传播世界美食文化的中国守门人，历来都以革新中国经营理念，打造文化品味，让饮食形成产业化、正规化、品牌化的店铺求生存为理念。这次甜蜜风情引进的萨伦冰淇淋店，以意大利传统经典口味的冰淇淋为号召，配以意大利其他原味美食，打造全新欧陆风情冰淇淋店，将意大利时尚文化融入到品牌、产品、员工、管理、营销、消费每一个经营元素中，并输送到行业终端店铺销售中，用精致的冰淇淋美食文化渗透浸染到普通消费者的日常生活，发扬浓郁的冰淇淋享乐主义文化，有助于提升中国人的休闲生活质量。