本报讯(记者刘伟)根据霉变甘蔗中毒多发生在我国北方初春季节的规律,石家庄市卫生监督局于昨日发布食品安全消费提示,提醒广大消费者谨防因食用霉变甘蔗引发中毒。
据市卫生监督局食品卫生专家介绍,霉变甘蔗中毒一般是由于甘蔗在收割、长途运输、贮存过程中被节菱孢霉菌污染,在适宜条件下生长繁殖产生毒素,食用后引起的以侵犯中枢神经系统为主的中毒性疾病。霉变甘蔗中毒者一般在进食霉变甘蔗后的2到8小时(也有的不到30分钟)出现症状,主要表现是最初为一时性消化道功能紊乱,恶心、呕吐、腹疼、腹泻,随后出现神经系统症状,如头昏、头疼、眼黑和复视。重者可出现阵发性抽搐,甚至死于呼吸衰竭。
市卫生监督部门开始加大对甘蔗市场的管理,市民如发现市场上有人销售霉变甘蔗,可拨打88884999、88884000进行举报。