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本报记者 李春炜
“今年中秋节想带全家人到饭店吃团圆饭,可打了四五个饭店的订餐电话,都订满了。”昨天,省会王先生颇有些无奈地说。记者从省会多家饭店和星级宾馆了解到,中秋节当晚的餐位预订非常火爆,不少知名饭店、酒店的包间全满,火爆程度堪比年夜饭。
昨天,国际大厦饭店的工作人员告诉记者,该酒店三楼、四楼基本订满,这些中秋夜宴几乎都是家庭团圆宴,预订的人一般都选择包房,每桌8人的房间最受欢迎。而省会河北人家饭店的工作人员也表示,包间提前两三天就基本订完了。“包括中秋节后一天的农历八月十六,晚上包间也已经全订出了。”
“今年中秋家宴较去年明显增加。”省会御膳阁饭店的相关负责人说,目前该饭店除了包间早早就被预订一空外,大厅预订率也超过了80%。“这种火爆程度,感觉就像年夜饭。”
“现在人们越来越倾向到饭店吃家庭团圆饭了。”对此,省会一家饭店的相关负责人说。在采访中,不少市民也认为到饭店吃团圆饭省时省力,一家人热热闹闹地放松一下,更有过节的感觉。
省会王先生表示,今年中秋节是星期二,因为单位不放假,没空在家张罗一家人的团圆饭,所以打算带着父母妻儿到酒店吃。“采购东西、做饭做菜、收拾‘残局’确实是件非常麻烦、累人的事,到饭店吃既有气氛又省时省力。”
这样的商机已经让一些饭店开始“行动”起来。记者采访了解到,针对今年中秋团圆宴,一些饭店推出了相应的套餐和大型文艺晚会。
业内人士分析,随着生活水平的不断提高,不少市民对中秋节这样的传统节日,已不是在家做一顿简单的家庭晚饭就能满足,而是希望能更具节日气氛,所以不少市民选择到饭店吃中秋团圆饭,市场需求不断加大。而餐饮企业要更注重营造中秋气氛,推出更具针对性的活动,充分挖掘中秋晚宴市场的潜力。 |