本报记者 任国省

“顾客到饭店就餐，饭店本应免费提供卫生清洁的餐具，但现在却有一些饭店只提供收费1元的消毒餐具。这不是强买强卖吗？”近日，省会郭女士打进本报热线，向记者反映在饭店就餐遇到的“一律使用收费消毒餐具”的问题。

郭女士告诉记者，10月13日晚，她和朋友到翟营大街与塔南路交口附近的一家饭店吃饭。当时餐桌上摆着的都是收费1元的消毒餐具，郭女士提出要免费的饭店自备的餐具，没想到服务员却称只有这种收费的消毒餐具。无奈之下，郭女士等人只好使用这种消毒餐具。“使用什么样的餐具，应该由消费者说了算，饭店这不是强买强卖吗？”郭女士提出了自己的质疑。

记者在采访中发现，绝大多数提供消毒餐具的饭店都有两种餐具供客人选择，一种是由餐具消毒公司提供的消毒餐具，另一种是饭店自备的免费餐具(也应进行消毒)。饭店多会将消毒餐具摆在桌上推荐消费者使用，消费者如不愿使用，饭店将会提供免费餐具。“饭店本应该向消费者提供干净卫生的餐具，消毒餐具没有错，但这部分费用不应由消费者来承担。”不少市民认为，如果饭店给顾客挑选餐具的余地，而不是强制使用，还是可以接受的。

对此，省消协副秘书长孙常军指出，这种强制消费者使用一次性消毒餐具的做法，侵犯了消费者的合法权益。专业化标准化的消毒服务值得肯定，它对节约资源和保障消费者健康都有很大好处，但这部分费用不应由消费者来承担。消费者就餐时，餐饮企业应提供经消毒达到卫生标准的餐具、餐巾等配套服务，这些服务产生的费用是经营成本的一部分，已包括在菜肴价格内。餐饮企业将这些长期以来向消费者提供的配套服务改为收费服务，实质是变相降低与消费者约定的服务标准，转嫁随附义务。近日，中消协已对此行为进行了叫停，但由于种种原因，收费消毒餐具在各大饭店仍然存在。

孙常军告诉记者，消毒餐具如果收费需提前明确告知消费者，其外包装上“有偿使用，收费1元”的说明并不能说明该部分费用由消费者来承担。消费者如不同意付费，饭店则需向消费者提供自备的免费的餐具。“强制消费者使用收费消毒餐具的做法对消费者来说是不公平、不合理的，在法律上来讲是无效的，消费者有权拒付。”