问题3

　　维生素C能够预防感冒吗?

　　网上调查：认为能够预防感冒的占了56.22%;认为对预防感冒无效的22.96%;不知道的20.82%。

　　专家结论：维生素C确实能够缩短五分之一的感冒时间，它还能够减轻感冒症状，使你感觉病情比没有服用时轻。但科学家对维生素C是否能够预防感冒进行了大量研究发现，没有任何科学证据能够证明维生素C能够降低感冒发生率，所以，服用维生素C并不能预防感冒。

　　问题4

　　一些女性习惯每天早上空腹用一杯白开水服

　　用维生素E，您认为维生素E能被吸收吗?

　　网上调查：认为可以被吸收的35.99%，认为不可以被吸收的64.01%。

　　专家结论：可以吸收。研究发现在实验中使用的从市场上买回来的维生素E胶囊里含有微量的脂肪，这些脂肪足以促进维生素E的吸收，这一结果让做实验的教授都感到吃惊。

　　问题5

　　现在科学家正在对有吸烟史的人进行β-胡萝卜素服用试验，目的是希望β-胡萝卜素能够成为战胜癌症的简单有效的方法，你认为可行吗?

　　网上调查：预测试验结果认为β-胡萝卜素具有降低肺癌发生率25%-50%的有65.14%;认为无效的21.92%;认为会使肺癌发生率上升的12.94%。

　　专家结论：试验表明，饮食中含有β-胡萝卜素的人，患肺癌的几率要小得多。因此科学家组织了一项研究，以证明高剂量的β-胡萝卜素确实能够挽救几百万人的生命，实验对象是有些吸烟的人，专家认为他们患肺癌的几率应该下降25%到50%。一万五千人服用了高剂量的β-胡萝卜素药片，每粒药片中含有的β-胡萝卜素都相当于六个胡萝卜中的含量。八年以来，一个安全小组时刻监控着志愿者的健康状况，但就在试验即将结束的时候，安全小组告诉我们说β-胡萝卜素起作用了，不过结果却是，参加这项实验的人患肺癌的几率有所升高。结论表明，在那些服用了β-胡萝卜素药片的人中，患肺癌的人数增加了28%。专家不明白为什么食物中的β-胡萝卜素非常有益，但是吸烟的人服用β-胡萝卜素片却具有破坏性作用。