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当然,练内功也不能忘记开拓市场。当生意进入正轨后,我们把旁边的铺面“盘”下来,引进了“火龙”理疗;还专门开辟日本和式榻榻米包间,用作保健或客人当作商务会客之用。
随后,我们又展开“服务价值战”。先是服务“消费升级”----就是扩大沐足外延跳出沐足做服务,例如针对来消费的大都是中小企业业主的特点,开设信息服务。在休息室摆放最新财经和企业管理书报刊,使他们在享受沐足的同时,抽空阅览新知识;另外还考虑到这些消费者常年在外奔波,又向他们提供了飞机、火车、长途汽车时刻表,便于他们查询。再是服务“每季一新”----即根据季节变化,随人而动开展“特别关爱献给特别的您”活动。例如,寒冬推“蒸脚暖心享足福”项目,春天推“香花泡脚知足乐”项目,夏日推“水晶冰爽过足瘾”项目,秋月推“醋疗酸酸解足乏”项目。另外,有服务“专项护理”----浴足对一些经商者的常见病,如胃炎、脊椎炎、肠道病、乏力等亚健康病症有显著疗效。为此,沐足技师在服务过程中对客人经过观察分析后,专门像医院一样为他们分门别类建立“病历档案”。然后设计了一个个量身定制的“护理和疗程方案”,使客人们寓足而疗之……
坚持就是胜利!渐渐地,“退潮”的客人们又回来了。小店由当初的让人头疼,已从弱变强逐渐成熟,大家都信心百倍。有了稳定的客源,优质的服务,再加上周边随我们而动的几家休闲店开张,正逐渐有了人气。
下一步要趁热打铁,建立详细的客户档案。张先生喜欢泡热水脚、刘老板不喜欢按背,王女士喜欢看电视等等。店员们要像对朋友一样,记住每一位客人的喜好,让他们进了我们休闲馆就像回到家一样……
大有大的优势,小有小的长处,正所谓:“尺有所短,寸有所长”。小与大斗法,其实斗得就是谁比谁对顾客的服务,更细致、更贴心、更不嫌麻烦。
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